Mettre à disposition un local aménagé pour sécher, mettre en bocaux des fruits et légumes, faire des jus. Ce local serait accessible aux agriculteurs et/ou aux habitants pour limiter le gaspillage alimentaire.
Soutenir des initiatives comme celle de l’association l’Econome (dans le Var) : un camion ambulant se déplace chez les agriculteurs pour transformer les fruits et légumes qui autrement seraient jetés.
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